L'azienda - Mivino 2019

MiVino
Mostra mercato dei vignaioli artigiani e dei vini biologici, biodinamici
e naturali.

organizza Officina Enoica, Altreconomia & Arci Milano

80 vignaioli artigiani da tutta Italia, oltre 300 vini biologici,
biodinamici e naturali in degustazione a Milano per la prima edizione di
MiVino sabato 25 e domenica 26 Maggio 2019 a Base Milano

La prima edizione di Mivino, organizzata da Altreconomia, Arci &
Officina Enoica al Base di Milano, sabato 25 e domenica 26 Maggio, nasce
dalla volontà di promuovere una relazione autentica tra i vignaioli e
i consumatori, un’occasione di incontro che permetta di sviluppare e
rafforzare le piccole economie locali che adottano un’agricoltura
etica e sostenibile, rispettosa dell’ambiente e del consumatore
finale.
Le due giornate vedranno la partecipazione di 80 vignaioli artigiani da
tutta Italia con oltre 300 vini biologici, biodinamici e naturali in
degustazione, produttori scelti dai social sommelier di Officina Enoica
“camminando le loro vigne” e visitando le loro cantine. Requisito
essenziale per la partecipazione alla manifestazione è la
certificazione biologica /biodinamica (o un’autocertificazione sui
metodi di produzione nel caso di vini naturali) e la cura personale di
tutta la filiera produttiva.
Sono stati scelti vignaioli che lavorano uve proprie, seguendo tutte le
fasi produttive, in vigna e in cantina, escludendo i fertilizzanti
chimici, i diserbanti e i prodotti di sintesi, così come additivi e
altri coadiuvanti enologici. Vini così realizzati divengono specchio
del territorio, del clima dell’annata, delle tradizioni locali e della
personalità del vignaiolo. Il risultato finale è un’esperienza
sensoriale e organolettica unica, variabile in ogni annata e per questo
irripetibile.
Scegliendo di praticare un’agricoltura che limita l'intervento
dell'uomo alle pratiche strettamente necessarie, basandosi
sull'osservazione della natura senza intralciare i cicli e assumendosene
i rischi, l’opera dei vignaioli “naturali” rappresenta in sé una
critica radicale al rapporto dell’uomo contemporaneo con la natura e
la terra e una continua lotta verso i processi socio economici e
commerciali dominanti.
L’obiettivo della manifestazione è quello di stimolare un consumo
critico e consapevole, valorizzando la territorialità, i vitigni e i
vini di territorio autoctoni (e non), contro ogni omologazione e
standardizzazione, favorendo le aziende che adottano un’agricoltura
rispettosa della natura e dell’uomo.

MiVino è anche incontri culturali, momenti musicali, buon cibo e
incontro con le economie solidali. Tutto si svolgerà a BASE
all’interno dell’ex-Ansaldo, uno dei più importanti progetti di
rigenerazione urbana in Europa, BASE ridà vita a un monumento di
architettura industrialesperimentando nuovi modelli di collaborazione
tra pubblico e privato.

Ingresso con bicchiere 15 euro
L’ingresso con il bicchiere dà diritto alla degustazione presso tutti
gli stand e a partecipare a tutti gli incontri culturali. Alcune
degustazioni sono su prenotazione.
Sabato sera si potrà entrare per l’evento musicale.

Come arrivare:
Con i mezzi: M2 S.Agostino, M2 Porta Genova (attenzione il ponte di
ferro è attualmente chiuso per lavori, è stata aperta una passerella
all’altezza di via Voghera). Linea 14 (fermata P.za [1] del Rosario)
350 metri, Linea 68 (fermata Bergognone) 300 metri, Linea 90/91 (fermata
Delle Milizie) 450 metri
In bici: BikeMI fermata n. 163 e 164: all’interno del cortile sono
presenti delle rastrelliere per le vostre biciclette.

MiVino | 25 e 26 maggio 2019 | BaseMilano,
via Bergognone 34 (Zona Tortona), Milano
https://www.officinaenoica.it

Officina Enoica è un’associazione senza fini di lucro con sede a
Milano, unico scopo dei suoi fondatori è la volontà di sostenere i
Vignaioli i cui prodotti…

https://www.officinaenoica.it

quando il bere vince sempre sul male

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Per informazioni contattaci:
Email: info@muzighin.com
Telefono Famiglia Pizzoni
0722 319358 | 335 5364174
Mobile: 347 2202085
Muzighin sas
di Oberdan Pizzoni
Località Orsaiola, 58
61049 Urbania (PU)

L'Azienda Agricola Casella Muzighin si trova in una delle più belle zone del territorio del comune di Urbania, denominata Orsaiola.

La località è posta all'interno di una valle laterale del Fiume Metauro che si inerpica alle pendice del Monte Montiego. Nell'Azienda, a conduzione familiare, il vino di visciole è prodotto tradizionalmente per consumo domestico e per omaggiare gli ospiti.

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