MiVino
Mostra mercato dei vignaioli artigiani e dei vini biologici, biodinamici
e naturali.

organizza Officina Enoica, Altreconomia & Arci Milano

80 vignaioli artigiani da tutta Italia, oltre 300 vini biologici,
biodinamici e naturali in degustazione a Milano per la prima edizione di
MiVino sabato 25 e domenica 26 Maggio 2019 a Base Milano

La prima edizione di Mivino, organizzata da Altreconomia, Arci &
Officina Enoica al Base di Milano, sabato 25 e domenica 26 Maggio, nasce
dalla volontà di promuovere una relazione autentica tra i vignaioli e
i consumatori, un’occasione di incontro che permetta di sviluppare e
rafforzare le piccole economie locali che adottano un’agricoltura
etica e sostenibile, rispettosa dell’ambiente e del consumatore
finale.
Le due giornate vedranno la partecipazione di 80 vignaioli artigiani da
tutta Italia con oltre 300 vini biologici, biodinamici e naturali in
degustazione, produttori scelti dai social sommelier di Officina Enoica
“camminando le loro vigne” e visitando le loro cantine. Requisito
essenziale per la partecipazione alla manifestazione è la
certificazione biologica /biodinamica (o un’autocertificazione sui
metodi di produzione nel caso di vini naturali) e la cura personale di
tutta la filiera produttiva.
Sono stati scelti vignaioli che lavorano uve proprie, seguendo tutte le
fasi produttive, in vigna e in cantina, escludendo i fertilizzanti
chimici, i diserbanti e i prodotti di sintesi, così come additivi e
altri coadiuvanti enologici. Vini così realizzati divengono specchio
del territorio, del clima dell’annata, delle tradizioni locali e della
personalità del vignaiolo. Il risultato finale è un’esperienza
sensoriale e organolettica unica, variabile in ogni annata e per questo
irripetibile.
Scegliendo di praticare un’agricoltura che limita l'intervento
dell'uomo alle pratiche strettamente necessarie, basandosi
sull'osservazione della natura senza intralciare i cicli e assumendosene
i rischi, l’opera dei vignaioli “naturali” rappresenta in sé una
critica radicale al rapporto dell’uomo contemporaneo con la natura e
la terra e una continua lotta verso i processi socio economici e
commerciali dominanti.
L’obiettivo della manifestazione è quello di stimolare un consumo
critico e consapevole, valorizzando la territorialità, i vitigni e i
vini di territorio autoctoni (e non), contro ogni omologazione e
standardizzazione, favorendo le aziende che adottano un’agricoltura
rispettosa della natura e dell’uomo.

MiVino è anche incontri culturali, momenti musicali, buon cibo e
incontro con le economie solidali. Tutto si svolgerà a BASE
all’interno dell’ex-Ansaldo, uno dei più importanti progetti di
rigenerazione urbana in Europa, BASE ridà vita a un monumento di
architettura industrialesperimentando nuovi modelli di collaborazione
tra pubblico e privato.

Ingresso con bicchiere 15 euro
L’ingresso con il bicchiere dà diritto alla degustazione presso tutti
gli stand e a partecipare a tutti gli incontri culturali. Alcune
degustazioni sono su prenotazione.
Sabato sera si potrà entrare per l’evento musicale.

Come arrivare:
Con i mezzi: M2 S.Agostino, M2 Porta Genova (attenzione il ponte di
ferro è attualmente chiuso per lavori, è stata aperta una passerella
all’altezza di via Voghera). Linea 14 (fermata P.za [1] del Rosario)
350 metri, Linea 68 (fermata Bergognone) 300 metri, Linea 90/91 (fermata
Delle Milizie) 450 metri
In bici: BikeMI fermata n. 163 e 164: all’interno del cortile sono
presenti delle rastrelliere per le vostre biciclette.

MiVino | 25 e 26 maggio 2019 | BaseMilano,
via Bergognone 34 (Zona Tortona), Milano
https://www.officinaenoica.it

Officina Enoica è un’associazione senza fini di lucro con sede a
Milano, unico scopo dei suoi fondatori è la volontà di sostenere i
Vignaioli i cui prodotti…

https://www.officinaenoica.it

quando il bere vince sempre sul male